La Marlotte Auberge d'aujourd'hui
OUVERT 7J/7
55, rue du Cherche-Midi 75006 Paris   -   Tél. : 01 45 48 86 79   -   contact@lamarlotte.com   -   Mentions légales   -   Création Clic Gauche
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DESCRIPTIF
LA CARTE – OCTOBRE 2016
Œuf mayo, poireaux vinaigrette, terrine de foie gras de canard, dos de cabillaud, pieds paquets, tartare de bœuf, frites maison, crème caramel, profiterole aux chocolats …, la carte revisite la tradition gourmande française.

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LES MENUS
La Marlotte propose plusieurs formules à choisir sur l’ardoise entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts :
Les menus du déjeuner du lundi au samedi
     Entrée + plat ou plat + dessert (23,50 €)
     Entrée + un plat + un dessert (29 €)
  Le menu du soir et du dimanche midi
     Entrée + plat + dessert (34 €)
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LES SUGGESTIONS DU JOUR
     Émincé de figues et artichauts au vinaigre balsamique)
     Anchoïade de saumon cru et pommes de terre rate.      Ceviché de cabillaud.
     Burrata et tomates cerises.
       Palourdes à la plancha ail et persil.
     Faut filet "maturé" Simmental.
     Risotto de Chipirons à l'encre.
     Fontainebleau et coulis de châtaigne.
     Vacherin glacé pommes vertes et basilic.
UNE CARTE DES VINS POUR TOUS LES GOUTS
Pour accompagner la cuisine, la carte des vins propose une sélection de vins au verre ou à la bouteille à prix doux, dans une large gamme d’appellations. Qu’ils soient de Loire, de Bourgogne, du Beaujolais, du Rhône, du Bordelais ou du sud de la France, les vins sont soigneusement choisis par Gilles Ajuelos et son équipe au sein des propriétés les plus réputées.

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